C'est le nom Thai de la Papaya Salad ou Salade de Papaye (verte).
C'est excellent , pimenté (mais on peut l'avoir sans piments)... et pas cher : 25 Bath soit environ 50 cts d'euros.
On y trouve des cacahuètes, des carottes, des tomates, des concombres sur les bords jamais dedans et aussi du crabe mais moi je la préfère sans le crabe qui m'écoeure car c'est un crabe de rivière assez fort.
On l'accompagne de "sticky Rice" ou en gros riz gluants compact qui se mange avec les doigts et qu'on trempe dans la sauce, ça amortit le pimenté.